Samedi 1 mars 2008: souvenirs d'un petit repas très sympa entre amis ...
Au menu: en entrée, verrine de mousse de poivrons et houmous de fèves avec sa tranche de lard fumé au piment d'Espelette ... Non seulement c'était beau, mais c'était aussi très bon !
Pour continuer, risotto aux cèpes ....
... accompagné d'un filet mignon aux tomates confites, miel et citron. Comme toujours, j'avais largement surestimé les quantités et il en est beaucoup resté, alors les invités sont repartis avec leur "doggy bag" !
Nous avons quand même bu trois bouteilles de vin: une bouteille de blanc portugais (ramené du Portugal s'il-vous-plaît), une bouteille de Saint-Estèphe rouge (amenée par Manu & Isa) et une bouteille de Côtes du Rhône rouge (Crozes Hermitage), également amenée par Manu & Isa. Le lit tanguait un peu et le plafond tournait également quand je me suis couché ... !
